Es wird empfohlen, Papierkartons für Lebensmittelverpackungen halb-verschlossen aufzubewahren; Dies schützt vor Staub und Insekten und ermöglicht gleichzeitig eine leichte Belüftung, wodurch Feuchtigkeitsansammlungen und Nässe durch vollständige Luftdichtheit verhindert werden. Die Kartons können in Aufbewahrungsbehältern mit Deckel oder staubdichten -sicheren Beuteln-mit einem kleinen Spalt für die Luftzirkulation- untergebracht und auf trockenen, kühlen Regalen, entfernt von Herden, Waschbecken und Fenstern, aufbewahrt werden. Während eine vollständig luftdichte Lagerung Staub verhindert, kann es durch die mangelnde Luftzirkulation im Laufe der Zeit aufgrund von Temperaturschwankungen zu Kondenswasserbildung kommen, wodurch die Kartons feucht und weich werden; Umgekehrt sind sie, wenn sie völlig offen bleiben, Staub und Fett ausgesetzt, was die Lebensmittelhygiene beeinträchtigt. Die halbversiegelte Lagerung hält die Kartons sauber und trocken und bewahrt gleichzeitig die strukturelle Integrität des Papiers. Bei ordnungsgemäßer Lagerung bleibt die Qualität 6–12 Monate lang stabil, ohne dass komplexe Lagerbedingungen erforderlich sind, was es zu einer praktischen Lösung für verschiedene Gastronomiebetriebe macht.